오늘은 개금시장의 로컬 만두 맛집 '양가손만두'를 소개해드리겠습니다. 양가손만두는 1976년에 시작한 전통의 맛집으로 신선한 재료와 한결같은 맛을 고집하는 만두 맛집으로 웨이팅이 있을 때는 20분이 있을 정도로 많은 손님이 방문하고 있습니다!
신선한 재료와 한결같은 맛을 고집하는 45년 전통의 만두맛집,
양가손만두
주 소 : 부산 부산진구 가야대로482번길 16
전화번호 : 051-894-9870
영업시간 : 09:30-20:00 / 화요일 휴무
대표메뉴 : 군만두, 찐만두, 김치볶음밥, 쫄면
기 타 : 배달O / 포장O / 국민지원금O
양가손만두는 1976년에 개점한 45년 전통의 맛집으로, 개금밀면와 맛순대와 함께 개금시장을 대표하는 맛집입니다. 양가손만두는 주차공간이 없었고, 매장이 시장에 위치하여 통행이 아주 협소한 것은 아쉬웠습니다.
양가손만두의 매장 내부는 입석 테이블 4인석과 1인석으로 구성되었고, 아주 깔끔한 원목 인테리어로 되어있었습니다.
매장 입구에서는 만두를 조리하고 계셨는데, 저녁시간임에도 계속 만두를 빚고 계셨습니다. 모든 종업원분들은 모자와 마스크를 쓰고 계셔서 굉장히 청결하다는 느낌을 받았고, 군만두 특성상 기름을 많이 사용하기 때문에 청소를 자주 하지 않으면 비위생적으로 보일 수 있었지만 전혀 그런 느낌 없이 매장 내부 및 부엌이 깔끔해 보였습니다!
대표 메뉴 정보
양가손만두의 대표 메뉴는 역시 찐만두와 군만두로 구성되어 고기, 김치 맛이 있으며, 섞어서 주문도 가능하였습니다. 만두 외에는 분식류로, 국수, 쫄면, 김치볶음밥 등 다양한 메뉴가 있었습니다.
- 대표 메뉴 가격
- 찐만두(고기, 김치) : 5,000원
- 군만두(고기, 김치) : 5,000원
- 섞어만두(고기, 김치) : 5,000원
맛 평가
코로나가 심해져서 저는 군만두와 찐만두 섞어서 포장 주문하였는데, 모든 메뉴는 1인분도 포장이 된다고 합니다. 1인분에 각 10개로 구성되어 있었습니다.
양가손만두는 한국 전통 방식의 만두로 속이 비칠 정도의 얇은 피로 아주 유명합니다. 너무 얇아서 젓가락질하다가 터지는 경우도 있었지만, 개인적으로 얇은 피로 밀가루 맛이 나지 않아서 굉장히 맛있었습니다. 또, 만두소 역시 푸짐하게 들어 있었고 육즙이 흘러나왔는데, 특히 군만두는 겉이 약간 거무스름하여 겉은 바싹하고 속은 촉촉하였습니다. 요즘 인스타그램 등 SNS에서 수정시장의 명당만두와 함께 소개되는 이유가 있었습니다!
2022.01.21 - [맛집] - [수정동맛집]생활의 달인에 방영된 겉바속촉 만두 맛집, 명당만두
[수정동맛집]생활의 달인에 방영된 겉바속촉 만두 맛집, 명당만두
오늘은 수정동, 수정시장에 위치한 만두 맛집 '명당만두'에 대해 소개해드리겠습니다. 명당만두는 생활의 달인에 방영된 만두 맛집으로, TV 프로그램뿐만 아니라 인스타그램, 페이스북 등의 SNS
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오늘 소개해드린 45년 전통의 개금시장 로컬 맛집 양가손만두는 개금 시장뿐만 아니라 뭇골시장과 부전시장도 있으며, 저렴한 가격으로 행정안전부, 부산시, 부산진구가 인정하는 물가안정 모범업소라고 합니다. 신선한 재료를 이용해 건강하고 맛있는 맛을 유지하여 부산의 만두 덕후들이 추천하는 신발원, 명당만두와 함께 소개되는 양가손만두를 추천드립니다. 오늘도 잘 먹었습니다!
3줄 평가
- 만두피가 얇아서 밀가루 맛이 안남.
- 겉바속촉하여 육즙이 나와 맛있음.
- 주차장이 없다는 건 단점.
본 포스팅은 내돈내산한 솔직한 리뷰입니다!
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